Автоклав Б6- КА-2-В-2

"Автоклав паровой вертикальный Б6- КА-2-В-2 периодического действия с цилиндрическими перфорированными корзинами предназначен для стерилизации плодоовощных, мясных и рыбных консервов в стеклянной и металлической таре. Область применения - предприятия консервной промышленности и пищевой по переработке чая и винограда. Работа автоклава может осуществляться в программном (с системой "Бином"), автоматическом (с микропрцессорной системой "Август-Р") и ручном (с самописцами типа ТГС-711) режимах, а стерилизация консервов производится в паровой или водяной средах в соответствии с "формулами" стерилизации, которая устанавливается технологическими инструкциями. Принцип работы основан на воздействии высокой температуры среды стерилизации на продукт и выдержка его в течении определенного времени. Контроль за технологическим процессом осуществляется автоматически и визуально с помощью приборов прямого показания - манометров и термометров. Система автоматизации обеспечивает возможность управления процессом стерилизации в автоматическом и ручном режимах. Ручной режим осуществляется с помощью штурвалов ручных дублеров на исполнительных запорно-регулирующих устройствах. Примечание: Основные показатели качества приведены для случая стерилизации воды, расфасованной в банку №8 по ГОСТ 5981-82 по формуле 20-60-20/120"