Генератор озона

Дезодорирующие свойства озона полностью уничтожают запахи продуктов распада белков и запахи продуктов, хранившихся в камере: мяса, свежей и копчённой рыбы, рыбных продуктов, сыров, яиц, фруктов (яблоки, цитрусовые и др.), овощей (лук, чеснок и др.). При периодическом озонировании, сроки хранения мяса, тушки рыбы, сыров, яиц и полукопчёных колбас возрастают в 1,5-2 раза по сравнению с обычным хранением.Первый медицинский озоновый генератор (озонатор) был создан в 1857 году В. Сименсом (создатель компании "Siemens"). Им были выполнены самые ранние бактериологические испытания воздействия озона на патогенные микробы. Дезинфекция и стерилизация инструментов яркий тому пример.