Линия автоматическая для выпечки хлеба

Линия автоматическая для выпечки хлеба (АВХ) предназначена для деления, укладки, расстойки и выпечки формового хлеба. Представляет собой автоматизированную линию, выполняющую загрузку и деление теста на мерные заготовки, укладку мерных заготовок в формы, транспортирование, расстойку, пароувлажнение, выпечку, опрыскивание водой, выгрузку и транспортирование готового хлеба в отделение готовой продукции.

Предлагаемая линия не имеет аналогов в России и странах ближнего зарубежья.

В базовый состав линии автоматической входит:

делитель-укладчик Ш33-ХД3-У;

конвейер люлечный цепной с приводом;

шкаф окончательной расстойки с климатической установкой, приводом конвейера, и приспособлением выбивки хлеба;

блок пароувлажнения с опрыскивателем;

печь электрическая секционная;

транспортёр ленточный поперечный;

транспортёр готовой продукции;

шкаф управления с электрооборудованием.

Линия может быть оснащена (по желанию заказчика) следующим оборудованием, системами и устройствами:

• дежеподъемник;
• комплект люлек с требуемыми формами;
• парогенератор;
• устройство регулировки отвода паров из шкафа расстойного;
• боковое смотровое окно в требуемой зоне печи;
• торцевое смотровое окно;
• опрыскиватель хлеба в конце выпечки;
• конвейер продольный подачи хлеба в экспедицию;
• стол приёмный циркуляционный;
• тележки хлебные;
• дополнительная комплектность электрооборудования;

• комплект запасных узлов, деталей и комплектующих.