Машины кухонные универсальные УКМ – ПК

УКМ - ПК Универсальная кухонная машина выполняет основные работы по переработке продуктов на предприятиях общепита. Комплектация: Мясорубка (ММ) - для изготовления фарша из мяса и рыбы; Механизм овощерезательно-протирочный (МО): для нарезки сырых и вареных овощей и фруктов (ломтиками 2мм, брусочками 10х10); шинковка капусты 2мм; кольцами, полукольцами; пластины 10х12х12 мм (для вареных овощей); для протирки вареных овощей; Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ): объем бака 25 литров; предназначен для взбивания кондитерских смесей, замешивания жидкого теста, взбивания картофельного и других пюре, мусса; для перемешивания мясного, рыбного, творожного и д.р. фаршей Просеиватель (МП) - для просеивания муки; Рыхлитель (МР) - для получения отбивных; Измельчитесь (МИ) - для измельчения сухарей, специй. Габаритные размеры: 920х590х1270мм (ДхШхВ) Производитель: завод "Торгмаш" Технические характеристики: Приводной механизм (ПМ) Напряжение 380В Мощность 1,12/1,5 кВт. Частота вращения приводного вала 170/330 об/мин 1. Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш 180кг/час Д решетки 82мм Д отверстий 3,0;5,0;9,0 2. Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) 25 л - объем бака 3. Рыхлитель (МР) для получения отбивных 1500 порций/час 4. Механизм овощерезательно - протирочный (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, капусты и протирания вареных овощей и фруктов 200-350 кг/час 5. Просеиватель (МП-01) для просеивания муки 230 кг/час 6. Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ) 15 кг/час