Микроволновый туннельный дефростер АМТек АМТ4412

"Микроволновые дефростеры предназначены для размораживания блочного сырья всех видов быстро, качественно и без потерь от температуры минус 20 град.Цельсия на входе до минус 1-2 град.Цельсия на выходе с абсолютной равномерностью температуры во всем объеме блока. Модельный ряд рассчитан на работу с производительностью от 600 до 6000 кг/час. При производительности до 1500 кг используются компактные камерные дефростеры, при большей производительности используются туннельные дефростеры. Микроволновая дефростация сырья полностью устраняет потери, а срок окупаемости оборудования при его стандартной загрузке от 3 до 6 месяцев. Основные достоинства: * высокая скорость размораживания мясного сырья - цикл длится 3-5 минут; * возможность эффективной работы по программам, рассчитанным на каждый из видов сырья - говядина, птица, свинина, творог, масло и т.д.; * наличие автоматической мойки после процесса дефростации; * возможность диагностики оборудования с удаленного компьютера; * равномерность размораживания по всему объему блока; * отсутствие бактериального заражения и разрывов мышечных тканей; * сохранение органолептических свойств размораживаемого продукта; * экономия на используемых площадях и обслуживающем персонале; *возможность увеличения производительности туннельных дефростеров за счет подключения дополнительных генераторов без изменений конструкции. В России действуют более 15 успешных проектов с использованием микроволновой дефростации. Возможна демонстрация оборудования в условиях производства."