Пароконвектомат ПКА 6-1/3 П

Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/З П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано. Способ образования пара - парогенератор. Малогабаритная печь с оптимальными размерами 625x380x561 мм занимает минимальную рабочую площадь на кухне ее можно разместить на любом столе, подставке, занимает небольшой объем пространства, будь то ресторан-кафе-бар или обычная квартира. Имеет 6 уровней GN 1/3 размером 176x325x40 мм. При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус, все выглядит аппетитным и свежим, сохраняет большинство витаминов и минеральных веществ. Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата ПКА 6-1/3 П в пяти режимах: Режим конвекции (до 270 °С) Режим парообразования (до 100 °С) Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С) Комбинированный режим «конвекция + пар» (от35до270°С) Режим разогрева Дополнительно пароконвектомат имеет два задаваемых параметра: Таймер: от 1 мин до 9 час 59 мин. Температура щупа (внутренняя температура продукта): по которой время готовки определяется температурой самого продукта.