Пароконвектомат UNOX XVC 105

Технические характеристики Уровни: 3 Вместимость:GN 1/1Расстояние:67 ммТип: Электрические Габариты (ДхШхВ):750х782х498 мм Подключение: 220 В / 50-60 Гц Мощность:3.6 кВтMAX температура: 260 ?C Вес:45.00 кг Дополнительно:загрузка широкой стороной GN 1/1 Функции готовки Готовка при конвекции при температуре от 30?Сдо260?С Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от48?С до 260?С, Steam.Maxi Готовка Конвекция + Влажность при температуре от48?С до 260?С, Steam.Maxi, от 10% до 20% Готовка на пару при температуре от48?С до 130?С, Steam.Maxi, на 100% Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от30?С до 260?С, Dry.Maxi, от 10% до 100% Максимальная температура предварительного разогрева300?С Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нетДатчик температуры SOUS-VIDE:нетТехнология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов