Печи хлебопекарные, Фирма – Mondial Forni

"Подходят для выпечки различных типов продукции; для малых пекарен, торговых центров, отелей и т.д. Независимость каждого модуля позволяет создать печь в точном соответствии с желанием заказчика (до 4х модулей в каждой). Макс. температура выпечки – 3000С. Лицевая часть печи выполнена из нержавеющей из стали AISI 304. Дверь из специального стекла позволяет полностью видеть под печи, а внешние ручки не прикасаться к поверхности двери. Боковые панели печи окрашенны эпоксидной резиной с высоким сопротивлением. Изоляция состоит из длинных минеральных волокон. Уплотнение двери – силиконовое. Пекарные поды сделаны из пищевого алюминиевого листа, оборудованы парогенератором и ручным или автоматическим устройством защиты от черезмерного пара. Для защиты оператора оно автоматически открывается при превышении давления. Палубы оснащены сменными цементно-глиняными плитами, одной или двумя в зависимости от модели."