Подовый печь Lidya 6080

Подовый модуль для конвекционной печи Lidya, размер пода 40х60 см, сконструирован для производств со средней и маленькой производительностью. Позволяет производить подовый хлеб, пиццу и другую продукцию, которая готовится на камне. Может быть использован отдельно или одновременно с конвекционным модулем Lidya, что позволит расширить ассортимент выпускаемой продукции.

Технические преимущества

• подовый модуль для конвекционной печи Lidya, размер пода 40х60 см, сконструирован для производств со средней и маленькой производительностью.
• не зависим от других модулей, может использоваться как с конвекционным модулем, так и отдельно.
• цифровая управления на корпусе.
• настройка нижних и верхних тенов в разных температурных режимах.
• для каждого модуля отдельная подача пара.
• механическая фиксация колес, печь опционально дополняется вытяжкой.
• легко комбинируется с расстоечным шкафом или платформой. внешние панели печи и камера выпечки выполнены из нерж.стали.

Характеристики