Под Липецком открыли современный молочный завод за 1,1 млрд рублей

Липецкая область развивается не только в отрасли станкостроения и машиностроения. Большими успехами промышленный комплекс данного региона может похвастаться и в сегменте производства пищевой продукции. Так, на территории села Сухая Лубна, расположенного в рамках Липецкого района, произошло открытие завода по производству молочной продукции. Новоиспечённое предприятие функционирует в рамках кооператива сельскохозяйственного типа под названием «Кузминки-Молоко». Сумма инвестирования в реализацию проекта строительства нового предприятия насчитывают более одного миллиарда рублей.

На производственных площадках новоиспеченного молочного завода планируется изготовление как натурального молока, так и линейки разнообразной продукции кисломолочной категории, в числе которой творог, кефир, йогурты, сметана, ряженка и многое другое.

Проектная мощность промышленного объекта достигает сотни тонн молока за сутки. В качестве исходного материала на производственных площадках будет использоваться молочная продукция, поставленная с ферм, которые также принадлежат кооперативу «Кузминки-Молоко». Это возможно благодаря большому поголовью кооперативного стада коров, которое насчитывает около тысячи единиц.

Новоиспеченный промышленный объект оборудован по последнему слову техники. На его базе учреждено шесть линий фасовочного типа. Кроме того, абсолютно все производственные процедуры на молочном заводе полностью автоматизированы. Однако, на предприятии создано целых 60 рабочих мест. Более того, штат персонала в ближайшем будущем планируется увеличить в два раза.

На протяжении текущего года руководство сельскохозяйственного кооператива планирует учреждение дополнительной производственной линии по изготовлению сыра. Изначально она будет обустроена для производства двух типов мягких сыров, а именно – моцареллы и адыгейского. Однако, к концу 2017 года кооператив начнет выпускать широкую линейку сыров, которая будет включать даже пармезан.