Башкирия увеличит производство молока путем открытия новых комплексов

По данным ведомства, Республика Башкортостан среди субъектов страны является лидером по валовому надою молока - более 1,7 миллиона тонн в год. Доля произведенного молока в России составляет 5,6%, а по Приволжью - 17,8%.

Башкирия увеличит объемы производства молока за счет ввода пяти крупных молочных комплексов и увеличения закупок у частного подворья, сообщил РИА Новости представитель пресс-службы президента республики.

По данным ведомства, Республика Башкортостан среди субъектов страны является лидером по валовому надою молока — более 1,7 миллиона тонн в год. Доля произведенного молока в России составляет 5,6%, а по Приволжью — 17,8%.

"В республике на ближайшую перспективу имеются значительные резервы в увеличении объемов производства товарного молока. Около 90 тысяч тонн прибавится за счет роста продуктивности коров на фермах, прошедших комплексную модернизацию, 113 тысяч тонн за счет ввода в строй крупных молочных комплексов как "АСДОР", "ДАМАТЕ", "Культабан", "Чебеньки" и "Промцентр"", — рассказал собеседник.

Он отметил, что около 50 тысяч тонн молока прибавится за счет увеличения закупок сырья от частников.Глава Минсельхоза Башкирии Николай Коваленко во вторник сообщил журналистам, что регион вывозит молоко в 2,5 раза больше, чем ввозит. А рост производства молока напрямую видит в реализации республиканской целевой программы "500 ферм".

Он отметил, что один из самых крупных заводов по выпуску сыров Белебеевский начал производить сыры премиум-класса в качестве замены импортной продукции, такие сорта как Бельфор и Бельстер. "В принципе, вся продукция произведенная на наших сельхозпредприятиях может входить в эту группу, потому что сделана без применения растительных жиров, натуральная и безопасная", — сказал Коваленко.

По данным пресс-службы Минсельхоза, 85 башкирских предприятий ежегодно производят более 320 тысяч тонн цельномолочной продукции, 11 тысяч тонн сыров и около 6 тысяч тонн сливочного масла.

Россия на год ограничила импорт ряда товаров из стран, которые ввели санкции в отношении РФ, — США, государств ЕС, Канады, Австралии и Норвегии. В соответствующий список попали говядина, свинина, фрукты, птица, сыры и молочная продукция, орехи и другие продукты.