На Кубани появится завод по производству элитных сыров

На базе кубанского промышленного комплекса был построен и введен в эксплуатацию новый производственный объект пищевой промышленности. Торжественную церемонию по случаю открытия новоиспеченного предприятия лично посетил заместитель регионального главы – Андрей Коробка. В рамках данного мероприятия господин вице-губернатор получил возможность лично оценить материально-техническую базу производственных площадок завода.

Территориально новоиспеченное предприятие находится в хуторе Коржи, расположенном в Ленинградском районе. Руководство промышленного объекта планирует учредить на заводе технологические линии по выпуску широкого разнообразия сыров, среди которых значатся камамбер, баварский голубой, бри, с белой плесневой коркой. Александр Бурьян, занимающий пост главы новоиспеченного завода, рассказал, что на сегодняшний день лаборатория предприятия находится на этапе аттестации, а продукция проходит проверку на качество для последующего получения сертификатов.

Андрей Коробка отметил, что открытие такого предприятия является достаточно важным событием не только в масштабах региона. Он обосновывает свою позицию тем, что на базе общероссийского промышленного комплекса необходимо создавать заводы с полным замкнутым циклом производства, чтобы выпуск продукции зависел исключительно от эффективности работы руководства и членов рабочего коллектива. Благодаря этому отечественные промышленные объекты в полном объеме смогут удовлетворить требования жителей страны в натуральной и высококачественной пищевой продукции. Кроме того, вице-губернатор сделал акцент на том, что кубанские сельскохозяйственные предприятия по большей степени относятся к категории производителей сырья. Между тем, именно в обрабатывающих объектах ощущается особенная нехватка. Господин Коробка рассказал, что благодаря внедрению программы по импортозамещению отечественным предпринимателям пищевой промышленности открылись самые разные две в пищевой промышленности. В связи с этим кубанские сельскохозяйственные объекты осваивают инновационные технологии и опыт зарубежных коллег.