SILVER 248 F (c расстойной камерой)

Ярусные печи серии SILVER - это подовые электрические печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер позволяет использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки нескольких различных продуктов. Печи серии SILVER рекомендуются для пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах, где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку. Основные технические данные: Количество противней:4 шт Размеры противней:400×600 мм Напряжение В/Гц: 380/50 Установленная мощность:16,2 кВт Габариты Ш×Г×В: 1255×1115×1635 Вес: 700кг Особенности Лицевая сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние) Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами) Генератор пара Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи Комплектация расстойной камерой Корпус полностью из нержавеющей стали