Сушилки

"Очень популярным методом длительного хранения фруктов и овощей является не только процесс консервирования, но и высушивания. Теперь при приготовлении таких продуктов используют электрические сушилки, причем сам процесс сушки, проходит без потери вкусовых качеств и ароматов продукта. Принцип работы сушилки для овощей и фруктов, заключается в том, что при принудительной циркуляции теплого воздуха из продуктов полностью испаряется влага. Перед тем как начать сушку продуктов их нужно подготовить, нарезать ломтиками и выложить на сетку, далее выбрать необходимую температуру сушки и подождать некоторое время. Обычно время сушки располагается в интервале от 2-х часов до 12 часов. Так как в электросушилке используется уже подогретый воздух, это во-первых значительно экономит время, во-вторых принудительная циркуляция воздуха помогает сохранять все полезные свойства продуктов, не даёт развиваться бактериям при дальнейшем хранении. Подвергать обработке в электросушилке, можно не только фрукты и овощи, а так же ягоды, полезные и лечебные травы, цветы, рыбу и т.п. Технические данные электросушилки: Металлический корпус Напряжение - 220В; Потребляемая мощность - мах 0.55 кВт; Масса - не более 7кг;"