Тендерайзер (Рыхлитель мяса)

"ТЕНДЕРАЙЗЕР (Рыхлитель мяса) предназначен для приготовления высококачественных антрекотов и отбивных; выполнен из нержавеющей стали; при обработке структура мяса и внешний вид не нарушаются; ножевое устройство из высококачественной закаленной стали имеет 84 ножа и 888 игл на двух вальцах. Процесс рыхления: 1) кусок мяса опускается в приемную воронку сменного механизма, где он захватывается вращающимися навстречу друг другу ножами;2) на поверхность мяса наносятся насечки в виде бороздок, разрушающихсоединительную ткань и увеличивающих поверхность мяса."