Аналитические решения Foss в мясной промышленности

Мясная промышленность

Аналитические решения Foss в мясной промышленности



Анализаторы Foss в мясной промышленности



Компания ООО «ЛК Респект» предлагает полный комплекс специализированных аналитических решений для мясной промышленности датской компании Foss .



Использование предлагаемого оборудования для мясоперерабатывающей отрасли позволяет нашим клиентам существенно сэкономить ингредиенты, энергию и финансы в процессе производства продукции.



Используя точные и удобные аналитические инструменты Foss, наши клиенты могут повысить рентабельность благодаря:



Экономии времени в процессе производства

Более эффективному использованию сырья

Выпуску продукции стабильно высокого качества

Оптимизации безопасности пищевых продуктов

Foss предлагает очень точные решения для всех этапов анализа мяса – от фермы до рынка. Foss предлагает аналитические решения для мясокомбинатов и для всей мясоперерабатывающей промышленности.



Компания Foss предлагает полный спектр специализированных решений, открывающих новые возможности для оптимизации вашего производства мяса и мясных изделий: от улучшения качества и безопасности сырья до проверки конечных продуктов.



Основная специализация и направление аналитических инструментов Foss - это процесс переработки мяса и мясных изделий:



Мясных рубленых полуфабрикатов

Колбасных изделий

Мясных консервов

Тестовых полуфабрикатов с мясной начинкой

Анализаторы Foss в мясной промышленности



От того, какая продукция вырабатывается из исходного сырья, зависит структура организаций мясной промышленности – лучший помощник анализатор Foss. Основной тип производств в отрасли - мясокомбинат. Это мясожировое производство, где осуществляются убой и первичная переработка скота, обрабатывается сопутствующая продукция, перерабатывается техническое сырье и возвратные отходы, и, как правило, от одного до трех мясоперерабатывающих производств. Чаще всего в мясокомбинат входит производство по выпуску колбасных изделий и копченостей. В более крупных организациях есть обособленное производство мясных полуфабрикатов, мясных консервов, медицинских препаратов. И на каждом этапе требуется анализаторы Foss, для быстрого определения жира и других параметров мяса и мясных полуфабрикатов.

Помимо мясокомбинатов анализаторы Foss используют мясоперерабатывающие комбинаты, мясоперерабатывающие заводы, колбасные фабрики. А так же отрасли и предприятия, относящиеся к категории малого бизнеса.



Meatmaster

Meatmaster – предварительно калиброванное аналитическое решение, интегрируемое в технологическую линию и сканирующее 100 % всего перерабатываемого мяса. Система производит анализ и предоставляет точную информацию о содержании жира, весе и загрязнении по каждой единице продукции – даже для замороженного и упакованного сырья. Содержание жира в мясной обрезки традиционно определялось путем периодической проверки ‘на глазок’ или с помощью химического анализа. MeatMaster дает полную картину качества всей мясной продукции, проходящей через ваше производство. Инструмент предоставит точную информацию о жирности, весе и наличии посторонних примесей в каждой единице продукции – даже для замороженного и расфасованного сырья.

MeatMaster II foss

MeatScan

MeatScan анализирует содержание жира в сыром мясе и мясных продуктах. Он прост в использовании и может быть размещен в любом месте на производстве, например, для проверки поступающего сырья, управления стандартизацией партий и контроля конечного продукта.

MeatScan

FoodScan

FoodScan сертифицирован AOAC и является "золотым стандартом" в композиционном анализе мяса. Этот универсальный анализатор может использоваться для проверки входящего сырья, поддержки контроля технологических процессов на производственных линиях и контроля конечных продуктов.

Анализатор FoodScan для молочных продуктов

ProFoss

ProFoss для мяса птицы и мясного фарша – встроенный анализатор для измерения содержания жира в мясном фарше из мельниц грубого помола, обеспечивающий стандартизацию партий в реальном времени.

Точный мониторинг производства мяса

Soxtec 8000

Экстракционный блок Soxtec 8000 – это полностью автоматизированная система для быстрого и безопасного определения экстрагируемого вещества. Для анализа на полное содержание жиров фильтр Hydrocap передается из блока гидролиза в экстракционный блок, который затем выполняет четыре этапа экстракции: кипячение, промывку, восстановление растворителя и автоматическое выключение без участия персонала

Soxtec™ 8000 foss

Благодаря отлаженной годами работе и надёжности компании «ЛК Респект» множество постоянных клиентов успешно работают с поставленным нами оборудованием Foss. В мясной переработки и разработанными технологическими решениями организации мясного производства во всех регионах России.




MeatMaster 2

MeatScan

ProFoss для мяса