Этажные конвекционные печи (для выпечки хлеба и кондитерских изделий) NAR 9

Время выпечки: 18 мин.

Противни / гастроемкости: 400х600 мм

Подключение: 380 В

Мощность: 24 кВт

Количество уровней: 9

Температурный режим: 0… +280 С

Артикул: NAR 9 E

Эксклюзив: Y

Размеры: 1050х1300х1900 мм

Вес: 360 кг

Производитель: Narmaksan

Страна производитель: Турция

Гарантийный срок 2 года.

Печи конвекционные - предназначены для изготовления любых видов хлебобулочных и кондитерских изделий.

Конвекционные печи предназначены для выпекания кондитерских изделий из дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, бисквитного и др. теста, изделий из замороженных полуфабрикатов.

Также можно использовать для приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы. Идеально подходят для работы в небольших пекарнях, кафе, ресторанах, гостиницах, отделах "горячая выпечка" супермаркетов.

Принцип работы:

Горячий воздух, подогреваемый электрическими ТЭНами или газовыми горелками, равномерно обдувает продукцию, что гарантирует отличное распределение тепла.

Краткое описание:

• Печи с панелью управления выполнены полностью из нержавеющей стали, не подверженной коррозии, в том числе боковые и задняя стенки

· Расстойная камера с отдельной панелью управления в нижней части печи

· Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере - Оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов

· Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи

· Работают на сжиженном или природном газе, электричестве

· Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению

· Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов

· Предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери

· Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери

· Работают бесшумно и без вибрации,

• Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей

Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ.