Куттер открытый ZB-330I

Высокоскоростной куттер ZB-330I объёмом чаши 330 литров предназначен для тонкого измельчения мяса при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек и приготовления полукопченых колбас с применением добавочных компонентов. Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку.

Особенности и преимущества

• Высокопроизводительная надежная машина для средних и крупных мясоперерабатывающих предприятий.
• В приводе ножевого вала используются преобразователь частоты, что позволяет производить плавную регулировку скорости вращения от 300- 3600 об/мин.
• Куттер укомплектован выгружателем фарша и подъемником для тележек.
• Куттер оснащен системой контроля за температурой фарша и скоростью индикации работы ножевого вала и чаши.
• На куттере установлены защитные противошумовые крышки из прочного прозрачного материала, позволяющего наблюдать за процессом приготовления фарша и уменьшающие пылеобразование при использовании сыпучих компонентов, а так же снижающие уровень шума при работе.
• На ножевом валу устанавливаются высококлассные подшипники с несколькими ступенями герметизации.
• Электрооборудование имеет хорошую герметизацию, применяются влагозащищенные элементы управления и контроля ведущих мировых производителей.
• Шкаф электроуправления и блок индикации устанавливается отдельно от куттера.
• Куттер изготовлен полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации.