Машина для измельчения замороженных блоков (блокорезка) ИБ-4

Блокорезка ИБ-4 предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков (мясных, творожных, шоколадных, сливочного масла и т.д.) с температурой от -18Сoдо -3Сo без дефрострирования на кусочки в линиях по производству мясных полуфабрикатов, колбас и сосисок, детского питания, молочных продуктов.

Достоинства

• Высокая производительность обеспечивается большой скоростью измельчения ножевым механизмом роторного типа;
• Оригинальная конструкция измельчителя обеспечивает «чистое» резание без нарушение структуры кусочков замороженного мяса;
• Равномерное измельчение продукта за счет эффекта затягивания силами резания замороженных блоков к ротору с ножами;
• Простота в обслуживании, надежность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.