Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 55
Заказать печь ротационная "муссон-ротор" модель 55
Печь ротационная типа "Муссон-ротор" 55 предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе, в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, в супермаркетах, кафе, ресторанах.
Габариты печи позволяют устанавливать ее на малых производственных площадях с минимальной высотой помещения 2,5м, с демонтированными узлами – доставлять ее к месту установки через стандартный двухдверный проем.
Печь имеет цельносварную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
| Модель | 55-01 | 55-02 |
| Производительность, шт./за одну выпечку: | ||
| - хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. форма №№ 7, 10) | 90** | 90** |
| - батон 0,5 кг (4 шт. на противне) | 64* | 64* |
| - батон 0,3 кг (6 шт. на противне) | 108** | 108** |
| - булочные изделия массой 0,15 кг, (12 шт. на противне) | 216** | 216** |
| Вместимость: | ||
| - хлебные формы №№ 7, 10, шт., до | 90*** | 90*** |
| - противни (размер 450 х 600 мм) | 18*** | 18*** |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 2,4 | 37 |
| Номинальное напряжение, В | 3NPE ~380 | 3NPE ~380 |
| Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С | 100-300 | 50-300 |
| Вид топлива | топливо диз. ГОСТ305-82, газ природный | |
| Максимальный расход жидкого топлива, кг/ч | 3,8 | |
| Максимальный расход газообразного топлива, м /ч | 5,1 | |
| Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл | 5 | 5 |
| Номинальная тепловая мощность, кВт | 45 | |
| Габаритные размеры, мм, не более: | ||
| - длина, ширина, высота | 1555х1350х2270 | 1555х1350х2270 |
| Габаритные размеры | ||
| с демонтированным оборудованием, мм, не более: | ||
| - длина, ширина, высота | 1555х1000х2000 | 1555х1000х2000 |
| Площадь выпечки, кв.м | 4,86*** | 4,86*** |
| Масса, кг, не более | 900 | 830 |
| * При использовании 16 ярусной стеллажной тележки. | ||
| ** При использовании 18 ярусной стеллажной тележки. | ||
| Загрузка формовым хлебом 90шт/выпечку (хлебные формы №№7, 10), указана с учётом применения специальной стеллажной тележки с использованием кассет хлебных форм 5№7 (5№10). | ||
| При применении стандартной стеллажной тележки загрузка формовым хлебом составляет 54 шт/выпечку с использованием кассет хлебных форм 3№7(3№10). | ||
| *** Вместимость и площадь выпечки указана при использовании 18 ярусной стеллажной тележки |
Заказать печь ротационная "муссон-ротор" модель 55
Для получения дополнительной информации и максимально выгодных условий приобретения, заполните нижеприведенную форму "Сделать запрос". В ближайшее время с Вами свяжется специалист.
Поделитесь страницей "Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 55" в Социальных сетях
 | Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 250 МР СуперДля повышения энергоэффективности и экологической | |
 | Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 33Печь ротационная серии "Муссон-ротор" 33 может уст | |
 | Подовая печь «Пассат» 096Профессиональная хлебопекарная электрическая подов | |
 | Конвекционная печь с вращающейся тележкой «ФОТОН» 4.5ВПечь конвекционная «Фотон» 4.5В предназначена для | |
 | Ротационная печь хлебопекарная «Муссон-ротор» 77M–02, 77МР–02 (электричество)Ротационные печи «Муссон-ротор» моделей 77М–02 и 7 | |
Оцените товар «Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 55», по 5-ти бальной шкале.
Выберите одну из цифр: 1-min, 5-max
В окне для комментариев вы можете оставить свой отзыв.