Шприц вакуумный КОМПО-ОПТИ 2000

Шприц предназначен для дополнительного вакуумирования и наполнения различных оболочек и емкостей колбасным фаршем всех видов мяса и мясопродуктов с размерами кусочков не более 16 мм после перемешивания на мешалке или измельчения на куттере на мясоперерабатывающих предприятиях.

Предусмотрена работа в форматах «шприц-дозировщик» с температурой фарша не ниже -4ºС при производстве сосисок, сарделек и «шприц-волчок» для мелкого измельчения кускового сырья с температурой не ниже +10С и размерами до 20 мм.

Особенности конструкции

• Предусмотрены различные режимы работы: ручной, полуавтоматический и автоматический.
• 90 программ памяти.
• Последовательная индикация параметров.
• Совмещенная работа с клипсаторами «КОМПО».
• Работа с перекрутчиком «КОМПО», оснащенным бесступенчатой регулировкой скорости.

Достоинства

• оптимальная производительность;
• высокая степень вакуумирования, исключающая наличие пористости;
• сохранение рисунка фарша полукопченых колбас под оболочкой и на срезе батона;
• возможность агрегатирования с клипсатором любого производителя;
• повышенная долговечность рабочих органов за счёт оригинальной конструкции винтов вытеснителя;
• возможность эффективной работы на жидких фаршах за счёт использования режима «Вакуум+»;
• программируемая система управления;
• комплектование дополнительной парой специальных винтов даёт возможность для работы с невакуумированными фаршами;
• универсальность, простота в обслуживании, надёжность
• низкие финансовые затраты при эксплуатации.

Варианты исполнения

• КОМПО-ОПТИ 2000 – вакуумный шприц с ворошителем, с возможностью подключения порционирующего устройства ФПК
• КОМПО-ОПТИ 2000-01 – вакуумный шприц без ворошителем, с возможностью подключения порционирующего устройства ФПЛ
• КОМПО-ОПТИ 2000-02 – вакуумный шприц для молочной промышленности
• КОМПО-ОПТИ 2000-03 – вакуумный шприц с ворошителем, с возможностью подключения порционирующего устройства ФПК и волчковой насадки ВНА.