Конвекционная кондитерская печь «PFS »

Конвекционная кондитерская печь «PFS Pastamatik» серии предназначенна для ресторанов, кафе, столовых, кондитерских, малых пекарней для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. «Озкосеоглу» имеет в производстве электрические и газовые Конвекционные печи. За счет вентиляторов расположенных в печи, конвекция воздуха при высокой температуре (250°C ÷ 300 °C) способствует приготовлению продукции на противне равномерно и сбалансировано. В системе применяются пароувлажнительные устройства. Вся печь из нержавеющей стали. Есть альтернативы разных размеров уровней для размещения противней, которая включет количество 5/ 9 и 6/10 шт. противней. Расстоечный шкаф с регулируемой температурой и подачей пара, расположенный в нижней части гарантирует качественный расстоечный процесс продукции. За счет каменного пода модуля печи, вся изготовленная продукция может предлагаться как оригинальная "подовая продукция".