Корпусная коптильно-варочная термокамера, разогрев электрический КФТЕХНО (Россия).

Термокамера универсальная коптильно-варочная с электрическим разогревом и автоматическим управлением. В термокамере предусмотрено выполнение следующих технологических операций: прогрев, подсушка, обжарка, варка, копчение мясной продукции.

Технические характеристики:

-высота помещения для установки термокамеры с учетом обслуживания не менее 3700 мм

-количество загружаемых рам (1000х1000х1970 мм) – от 1 до 6 штук

-теплоизоляция термокамеры негорючими плитами из минерального волокна на основе каменных пород

-одностворчатая дверь с механизмом открывания изнутри

-дверной силиконовый уплотнитель с рабочей температурой до +270°C

-вытяжной вентилятор с возможностью регулирования до 16 скоростей

-встроенная автоматическая мойка с насосной станцией

-микропроцессорная система управления и регулирования на базе ПО КФТЕХНО

-циркуляционные вентиляторы 3000 об/мин для каждого моноблока термокамеры с возможностью регулирования до 16 скоростей

-дымогенератор с индивидуальной системой управления siemensLOGO

-увеличенный объем загрузочного бункера дымогенераторадо 100 литров

Основные термокамеры, установленные на мясо и рыбоперерабатывающих производствах в России – это термокамеры с электрическим разогревом. Поэтому основой для любого производителя термокамер являются именно электрические термокамеры. Компания ООО «КФТЕХНО» в этом не исключение из общих правил. В нашем ассортименте большое количество моделей термокамер с электрическим разогревом. Все они похожи друг на друга, но, как правило, отличаются сферой применения. Ошибочно думать, что любая термокамера подходит для производства любого продукта. Так же как технологии приготовления разных продуктов могут значительно отличаться друг от друга, так и само оборудование может и должно отличаться друг от друга. Так же термокамеры различаются по количеству загружаемого продукта. Связывайтесь с нашими менеджерами, они помогут подобрать оптимальное оборудоование. Приятных Вам покупок!