Тестомесы Porlanmaz

Основные функциональные элементы тестомеса — месильный орган, дежа и приводной механизм. В зависимости от производительности нужно подбирать тестомес по объему дежи.
Принцип работы тестомеса довольно прост: в дежу тестомесильной машины загружают ингредиенты, входящие в рецептуру теста, и включают машину. Во время работы аппарата можно по потребности добавлять ингредиенты через защитную решетку или открыв крышку (тестомес в этом случае остановится).
Автоматические спиральные тестомесильные машины для замеса теста с откатной дежой замесят тесто в самые кратчайшие сроки.Особая форма спирали позволяет замешивать даже небольшое количество теста.Замес происходит без разрывов,напряжения и стресса для теста.Одним из самых важных технических характеристик этого тестомеса является откатная дежа.Эта спецификация позволяет использовать дополнительную дежу.