Вибро-вакуумная фаршемешалка ЛИДЕР-335

Предназначена для перемешивания мясосырья с ингредиентами при посоле и производстве фарша колбасных изделий на предприятиях малой и средней мощности. В состав фаршемешалки входят следующие основные части: рама, перемешивающее устройство, вибровозбудитель, привод перемешивающего устройства, привод вибровозбудителя, вакуумная система, электрооборудование. После загрузки мясосырья и компонентов в дежу оператор осуществляет управление процессом перемешивания с помощью кнопок "Пуск", "Рабочий ход", "Обратный ход", "Стоп". Фаршемешалка ЛИДЕР-335 работает в режиме рабочего перемешивания. Режимы "Рабочий ход" и "Обратный ход" не обязательно должны следовать друг за другом. Продолжительность режимов зависит от состава перемешиваемого мясосырья или фарша. После окончания процессов перемешивания и виброобработки оператор открывает люк - срабатывает конечный выключатель, начинается процесс выгрузки фарша. Для защиты приводов от коротких замыканий и перегрузок предназначены автоматические выключатели. Конструкция фаршемешалки позволяет осуществлять работу в трех режимах: перемешивание под вакуумом, виброобработка под вакуумом, перемешивание с одновременной виброобработкой под вакуумом. Выбор режимов и их последовательность определяются оператором в зависимости от технологического процесса обработки мясосырья.Технические характеристики: 1. Производительность, кг/ч: не менее 5502. Установленная мощность, кВт:6,63.Габаритные размеры, мм:1655 х 1090 х 15004. Занимаемая площадь, м. кв.: 2,25.Масса, кг: 850