Куттер открытого типа ФКБ-250

Куттер открытого типа марки ФКБ-250 предназначен для окончательного тонкого измельчения в атмосферной среде мясного сырья и сопутствующих компонентов для приготовления фарша при производстве варено-копченых, полукопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, сосисок сарделек. Допускается измельчение охлажденного мяса от –1 до +5 0С в кусках массой не более 0,5 кг, а также блоков замороженного мяса размерами 190х190х75 мм температурой не ниже –8 0С.

Особенности конструкции

• Основным преимуществом данной модели является простота эксплуатации, технического обслуживания, санитарной обработки, а также высокая надежность всех узлов и агрегатов.
• Куттеры укомплектованы выгружателем фарша.
• Оснащены системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала (ФКБ-250Ч)
• На ножевом валу устанавливаются высококлассные подшипники с несколькими ступенями герметизации.
• Электрооборудование имеет хорошую герметизацию, применяются влагозащищенные элементы управления и контроля ведущих мировых производителей.